絶対やせられるダイエットセラピー(食事療法)

腹いっぱい食べて痩せるGIダイエット

GI（Glycemic Index）ダイエットとは？

GIは血糖値表す数値です。私達が食べる炭水化物が体の中で糖に変わり体に吸収される速度を表す数字です。ゆっくり供給されるブドウ糖は、体の中にエネルギー源として使われ脂肪としては蓄積しないです。
しかし、血糖値が急激に高くなるとインシュリンが大量に分泌され、大量のブドウ糖は他の臓器や筋肉に送られてしまいすべてが使われていないまま残ります。
残ったブドウ糖は再びインシュリンが脂肪に転換させ、脂肪細胞に蓄積させます。そのため、血糖値が高い食べ物を食べるとインスリンの分泌が促進され、太るようになります。
ローインシュルリンダイエットは、血糖値が低い食べ物を食べることでインスリン分泌を最小限にし、それによってダイエットする食事療法です。血糖値の指数は食品のカロリーとは全く関係ないので食事の量を減らしたり食べなかったりする苦労がないのが大きなポイントです。

炭水化物の食べ物を減らし、GI値が60以下のものを選んで食べるのがGIダイエットの核心です。GI値が低い場合と血糖値の上昇が遅くインスリンの分泌も抑制されます。インシュリンの過剰分泌を調節することは、肥満、糖尿病、成人病の予防や改善にも役立ちます。

GIの数値が低い食品を選んで食べます。インシュルリンさえ抑制できれば別に食事制限を行う必要もありません。また、GI数値が低い食べ物は、消化速度が遅いので満腹感も長続きします。必要以上に食べないようにしてくれます。

食生活を改善する方法ですので、ヨーヨー現象がありません。食事制限をすることではなく、体のバランスが崩れないように、空腹の辛いことを我慢しなくてもいいですので比較的にやりやすい方です。

1.GI値が60以下の食品を選ぶ
GI値が高い食べ物は、特に糖分と炭水化物が多く含まれています。炭水化物の場合は精製されていない玄米のGI値が低く、白米が最も高いです。肉や魚介類、野菜や海藻類、豆類は低い方で、ジャガイモ、トウモロコシ、ニンジンやジャム、缶詰などの加工された食品は数値が高いので避けた方が良いです。

2.食べる時はゆっくりしっかりかむ
よく噛まず食べると血糖値が急上昇しインスリンの分泌が促進されます。そして、血糖値が急激に落ちて、また原が減った感じがします。結局食べる量も自然に増えます。早食いの習慣を持つ人が肥満になりやすい理由はこの理由です。噛むときは20回以上噛む習慣を身につけましょう。

3.GI値が高い食べ物は食物繊維などと一緒に食べる
仕方なくGI値が高い食べ物を食べるようになった場合は乳製品、お酢、食物繊維と一緒に食べるようにします。この3つの食品は、消化速度を遅らせる働きがあり体内の血糖値が急上昇することを防いでくれます。

4.デザートはダイエットの敵
デザートはほとんど甘いもので酢。これは、食事中摂取した炭水化物と糖とあっ血糖値を上昇させる要因になります。

5.運動をするとより効果的
GIダイエットは、食事を調整する方法ですので短時間で効果は出ません。軽いストレッチやジョギングなどの運動でダイエット効果を高めましょう。血糖値が上がり始めている食事の後30分がいいです。